Sezónní tip: smažené květy černého bezu

Recept je jednoduchý: natrháte květy černého bezu a očistíte od broučků (proplachovat nedoporučuji). Vždy tři až čtyři zapletete do sebe, aby tvořili takový hutnější trs, a obalíte buď v klasickém dvojobalu (mouka rozmíchaná s vodou a strouhanka) nebo hrašce. Pak už jen osmažit a podávat, například s bramborovou kaší…