Dva letní raw tipy

Polévka gazpacho

Do mixéru dáte (na jednu porci) tři větší rajčata, půl okurky, menší papriku, dva stroužky česneku, půlku cibule a cca tři lžíce olivového oleje. Pak už stačí jen mixér pustit a vše rozmixovat.

Ačkoliv se to v důstojnické škole neučí, polévka gazpacho se podává studená, ozdobená čerstvými bylinkami (natrhaným oregánem a bazalkou), olivami, kapkou olivového oleje doprostřed a případně chlebovými krutonky.

Osvěžující koktejl

Do mixéru dáte zhruba čtvrt melounu a šťávu z jednoho grepu. Rozmixujete, dáte vychladit a podáváte s čerstvě natrhanými lístky máty.