Veganská maminka druhá na NY maratonu

Newyorské noviny si všimli, že nedělní místní maraton sice běželo přes 20.000 lidí, ale nikdo z místních nejen nevyhrál, ale ani se neumístil nikde poblíž „bedny.“ ESPN New York píše, že v ženské kategorii se nejvýše umístila Etiopanka žijící v Bronxu Buzunesh Deba a po ní…se na dvacátém místě se umístila Kate Pallardy, která sebe sama popisuje jako „veganského sportovce a newyorskou maminu na mateřské.“ Kromě běhání maratonu závodila tři roky v triatlonu, včetně Ironman trati. Její webovou stránku (nejen) s vegan recepty najdete na www.skinnyfig.com.