Moka oválky
Ingredience:
80 dkg hladké mouky 60 dkg alsan (rostlinné máslo) 24 dkg cukru moučky 1 vanilkový cukr 6 čajových lžiček kakaa 1 čokoláda na vařeníPostup:
Všechny ingredience smícháme dohromady, důkladně prohněteme a necháme do dalšího dne v lednici odležet. Těsto si následně vyválíme a vykrajovátkama vykrajeme tvary. Vyskládáme na vymazaný plech (stačí, když na vymazání použijem obal z másla) a pečeme asi na 180 – 200 cca 8-10 minut (pozor nutné kontrolovat, každá trouba peče trochu jinak, aby se nám cukroví nespálilo. Po vychladnutí namažeme krémem (viz níže) a slepíme dohromady. Poté polovinu namočíme do čokolády na vaření a ozdobíme mandlí.
Krém
Ingredience:
½ litru sojového mléka 2 vanilkové pudinky 1 alsan máslo 20 dkg cukruPostup:
Uvaříme puding a necháme vychladnout. Vznikné hustá hmota, kterou po vychladnutí rozšleháme. Ve vedlejší misce si rozšleháme 1 alsan máslo, 20 dkg moučkového cukru a postupně přidáváme rozmíchaný puding. Přidáme jednu až dvě čajové lžižky mleté kávy.
Pingback: Vánoční cukroví | veganka.cz
Dobrý večer,
Díky
chtěla jsem se zeptat na trvanlivost? jinak to vypadá moc chutně
Lidičky, vzpamatujte se! Když nechcete jiśt maso, ok, ale nemůžete to nahrazovat cukrem a moukou a sójou, to je největší zlo!
Z čeho usuzujete, že maso nahrazujeme cukrem, moukou a sojou, prosím? Tohle je recept na vánoční cukroví, to snad děláte z libové šunky?
:DDDD thumbs up
Proč se jmenují moka? Moka jsou obvykle kávová.
Protože do náplně se dává káva.
Já Vám velmi děkuji…. Máme syna s alergiemi na živočišné bílkoviny…tedy kromě masa..má dva a loni jsme byla na Vánoce bezradná co pro něj bez vajec, mléka a masla upeču…díky Vašim receptům máme letos napeceno…a konečně i tak náš syn můžu mlsat bez dalších potíží děkuji
Komentář typu nahrazujete maso sójou atd…
Ne všichni si cestu Vegana vybrala jen z dlouhé chvíle!!!!