Sýr jako droga. Doslova.

Kolikrát jste kolem sebe slyšeli: „Když já bez sýru nemůžu být“? Nedávná studie publikovaná v U.S. National Library of Medicine předběžně ukázala, že tento výrok nemusí být daleko od pravdy. Sýr je totiž podobně jako drogy návykový. Efekt závislosti způsobuje kasomorfin, který působí na dopaminové receptory. Podle studie je míra závislosti na potravinách tím větší, čím více jsou průmyslově zpracované a bohaté na tuky. Jde zatím o první výsledky, na jejich potvrzení bude potřeba dalšího zkoumání.

Zdroj: http://www.latimes.com/food/dailydish/la-dd-cheese-addictive-drugs-20151022-story.html