Vegan dýňové brownies
Brownie:
120 g hořké čokolády, hrnek dýnového pyré 1/2 hrnku cukru 1/4 hrnku oleje 1 lžička vanilkového extraktu 3/4 hrnkumouky 1/4 hrnku holandského kakaa 1 lžíce škrobu 1/4 lžičky sody
1/4 lžičky soli
Dýňová část:
1/4 lžičky mletého zázvoru 1/4 lžičky skořice, špetka muškátového oříšku, špetka hřebíčku, čokoládové kousky na ozdobu
Postup:
Troubu předehřát na 180°C a vymazat si a moukou vysypat formu (třeba dortovou o průměru kolem 20 cm).
-Brownie: Ve vodní lázni rozpustit čokoládu. Ve velké míse smíchat dýňové pyré, cukr, olej a vanilkový extrakt. Přisypat mouku,
kakao, škrob, sodu a sůl a promíchat. Nakonec vmíchat čokoládu.
-Dýně: V jiné míse smíchat všechny suroviny na dýňovou část.
Do formy se nejříve nalije to hnědé těsto a na to se nalije to oranžové těsto. Ozdobí se to čokoládou a peče v troubě 30 minut.
Po upečení se to nechá vychladnout a pak alespoň na 2 hodiny do lednice, aby to ztuhlo.
Včera jsme zkoušela a je opravdu výborné! děkuji moc!