Malinové muffiny

Jeden valentýnský recept na klasické muffiny od Marci Es. Děkujeme za poskytnutí – a pokud i vy máte nějaký recept, o který byste se s námi chtěli podělit, pošlete jej (s fotografií a v naší struktuře: vypsané ingredience a pak popsaný postup) prosím na recepty@veganka.cz..

Ingredience:

těsto:
3 šálky mouky
3/4 šálku mletých syrových kešu oříšků nebo mandlí
1 a 1/2 lžičky jedlé sody
1 lžička prášku do pečiva
3 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžička soli
2 šálky cukru
1/2 šálku margarínu (měkčené na pokojovou teplotou)
1/4 šálku rostlinného oleje
1 lžíce octa
2 šálky studené vody
2 lžičky vanilkového prášku

poleva:
kokosové mléko
vegan šlehačka
vanilkové aroma
cukr

na ozdobení:
1/2 šálku malin

Postup:
Vše smíchat, dát do formy a upéct. Po upečení ozdobit polevou a malinami..
Postup na polevu: Vyšlehat kokosové mléko, vegan šlehačku, cukr a pár kapek vanilkového aroma

Pavel Houdek

Pavel Houdek

Dlouholetý vegan, sportovec, lektor a novinář. Vedle tohoto webu je také zakladatelem Vegan sport clubu (http://sportuj.veganka.cz) a lektorem přednášek o veganství .

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>