Linecké kolečka

Ingredience:

80 dkg hladké mouky
60 dkg alsan (rostlinné máslo)
24 dkg cukru moučka
1 vanilkový cukr
citronová kůra
hrst mletých vlašských ořechů (opražené a pomleté lískové ořechy)

Postup:

Všechny ingredience smícháme dohromady, důkladně prohněteme a necháme do dalšího dne v lednici odležet. Těsto si následně vyválíme a vykrajovátkama vykrajeme tvary. Vyskládáme na vymazaný plech (stačí, když na vymazání použijem obal z másla) a pečeme asi na 180-200 stupňů cca 8-10 minut do růžova (pozor nutné kontrolovat, každá trouba peče trochu jinak, aby se nám cukroví nespálilo) Po vychladnutí pomažeme marmeládou (pozor, v některých kupovaných marmeládách na linecké cukroví je E120 (karmín, barvivo živočišného původu).