Falešné míchané „vejce“
Ingerience :
kukuřičná krupice (country life, cca 15 kč, ve zdravkách i supermarketech) použijeme asi 1/3 baleni, 1 cibule, uzené tofu, 2 polévkové lžíce lahůdkového droždí, sůl, pepř, kmín
Cca 6 porcí
postup:
do studené vody nasypeme kukuřičnou krupici (asi 1/2 balíčku), uvedeme k varu a za stálého míchání vaříme cca 10 minut. Poté přikryjeme pokličkou a bokem necháme odstát. Roztopíme si olej a dozlatova osmažíme cibulku a na kostičky nakrájené uzené tofu, přidáme pepř, sůl a kmín a cca 10 sekund smažíme. Poté přidáme uvařenou krupici a 2-3 polévkové lžíce lahůdkového droždí. Posypeme jarní cibulkou nebo petrželkou a máme falešné míchané vejce. Vyzkoušel jsem to na sestře všežravce a chuťově nepoznala rozdíl.
Je to levné, rychle a dobré !!!
Videorecept:
Pingback: Falešná míchaná „vejce“ | veganka.cz
Ahoj,
ja delam michana skorovejce z bileho tofu. Pridam kurkumu pro barvu. Nejdulezitejsi chutova prisada – cerna sul. Ta prida tu „spravnou“ vajecnou chut.
Dik za inspiraci.
M
To vypadá dobře. Už vím, co budu zkoušet na sobotní snídani.
Zkoušel jsem to i z jáhel a je to taky dobré. z bílého tofu jsem to dělal dřív, ale tahle varianta mě baví víc. navíc sóji máme v jídelníčku celkem hodně, tak vždycky když můžu, rád se ji vyhnu.
Vynikajúca. Doteraz som si robil tofužicu, ale toto je po chuťovej stránke úplne dokonalá náhrada praženice.
Jakoze Najlepsie sobotne RRRRRanajky ake som kedy mallllllll.
Dakujem za recept majstre stou kukuricnou krupicou sa vyjacka ktore uz nejem cez rok mozu schovat slipocke naspet do delohy a nebolo by tak skvele Majstre:)