Amy z Big Bangu vydává veganskou kuchařku

Mayiam Bialik, nám známá spíš jako Amy Farrah Fowler, partnerka Sheldona Coopera v seriálu Big Bang Theory, je v civilním životě nejen držitelkou doktorského titulu v neurovědě, ale také dlouholetá veganka a nyní i autorka. V těchto dnech ji vychází její první kuchařka, Mayim’s Vegan Table.

Bialik je vegetariánkou od devatenácti let. V rozhovoru pro Vegetarian Times řekla: „Jíst maso jsem přestala, protože mi nechutnalo, moje hluboká láska a respekt ke zvířatům mě vedla k tomu, zjišťovat si o tom další a další informace.“ A to jí dovedlo až ke knize Eating Animals od Safran Foer, díky které přešla na veganství.

Bialik vychovává dvě veganské děti, proto její kniha obsahuje také řadu informací o tom, jak pro děti sestavit veganský jídelníček, který je vyvážený, zdravý a chutný. Ve spolupráci s pediatrem se v ní také zaměřuje na dekonstrukci mýtů o veganském stravování u dětí

Pavel Houdek

Pavel Houdek

Dlouholetý vegan, sportovec, lektor a novinář. Vedle tohoto webu je také zakladatelem Vegan sport clubu (http://sportuj.veganka.cz) a lektorem přednášek o veganství .

Jeden komentář k “Amy z Big Bangu vydává veganskou kuchařku

  • 28.11.2014 at 18.41
    Permalink

    Jen tak dál! Ať je nás čím dál tím více!!! :)

    Reply

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>