Ořechové košíčky
Ingredience:
korpus
80 dkg hladké mouky
60 dkg alsan (rostlinné máslo)
24 dkg cukr moučka
1 vanilkový cukr
citronová kůra
hrst mletých vlašských ořechů (opražené lískové ořechy a pomleté)
náplň
15 dkg mletých vlašských ořechů
15 dkg alsan rostlinného tuku
15 dkg moučkovéhu cukru
trochu strouhanky, trochu rumu.
Postup:
Všechny ingredience smícháme dohromady, důkladně prohněteme a necháme do dalšího dne v lednici odležet. Těsto naplácáme na košíčkové formičky a pečeme asi 5 minut při teplotě 200°C.
Vychladlé košíčky naplníme nepečenou směsí. Tu vytvoříme jen smícháním všech ingrediencí potřebných do náplně. Po vychlazení polijeme čokoládou na vaření a ozdobíme ořechem, nebo sušeným ovocem.
Pingback: Vánoční cukroví | veganka.cz
Opravdu 80 dkg mouky? A jen hrst orechu?